Idén végeztem a Szegedi Tudományegyetemen és mikor visszajöttem Kőbányára, azt vettem észre, hogy nem tudok hódolni kedvenc hobbimnak, a borkóstolásnak. Ami a legzavaróbb volt, hogy a kedvenc boraim és a mentalitás, amit Szegeden a Filoxéra bortékában megszerettem nem volt sehol a közelemben. Így jött az ötlet, hogy Kőbányán is kéne csinálni egy hasonló bortékát. Szüleim is támogatták az ötletet, így keresni kezdtem a megfelelő helyszíneket.
Elsőként a Köki Terminál jutott eszünkbe, tárgyaltam is velük, de olyan bérleti díjat mondtak, ami nem fenntartható egy bortéka esetében. Legalábbis nem összeegyeztethető azzal az elképzelésemmel, hogy minnél jobb áron tudjam kínálni a borokat, ezáltal olyan közönséggel is megismertethessem, akik egyébként nem boroznának.
